题目内容

在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行揽拌和通气。（）

A. 对
B. 错

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通用式发酵罐和自吸式发酵邂是机械揽拌式发酵灌。（）

A. 对
B. 错

补料发酵：

GB 18401-2008是____标准。

用特定格式的文件,通过文字、表格、图样等形式,表达商品的规格、质量、检验、包装等有关方面技术内容的统一规定,称为( )。

A. 实物标准
B. 推荐性标准
C. 文件标准
D. 强制性标准