北京的甲公司和长沙的乙公司于2014年4月1日在上海签订一份买卖合同。合同约定，甲公司向乙公司出售一批货物，双方应于4月10日在厦门交货付款。4月10日，甲公司交货后，乙公司认为甲公司交付的货物不符合合同约定，拒绝付款。双方在签订买卖合同的同时，还签订了书面仲裁协议。要求：根据上述资料，分析回答下列第1~7小题。下列表述中，正确的是（）。

A. 双方当事人可以协议选定仲裁委员会，不受级别管辖和地域管辖的限制
B. 双方当事人可以协议仲裁不开庭进行
C. 双方当事人可以协议仲裁公开进行
D. 申请仲裁后，双方当事人可以自行和解，双方当事人达成和解协议，撤回仲裁申请后又反悔的，可以根据仲裁协议申请仲裁