题目内容

a淀粉酶只能催化水解淀粉中a-1，4-糖苷键，不能催化水解纤维素中的β-1，4-糖苷键，这叫作酶的

A. 立体异构专一性
B. 相对专一性
C. 绝对专一性
D. 反应类型专一性
E. 反应产物专一性

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