穿透曲线（breakthrough curve）

A. 短路保护
B. 漏电保护
C. 过载保护
D. 过压保护

A. 苏式点心大多数品种具有皮薄馅大，汁多肥嫩，注重工艺的特点
B. 苏式点心特别善于利用瓜果、蔬菜类、豆类、杂粮类及鱼虾为坯馅料
C. 苏式点心主坯以面粉、杂粮居多，皮质较硬实、有劲
D. 苏式面点肉馅多用＂水打馅＂吃口鲜咸而香柔软松嫩

A. 主程序
B. 子程序
C. 增量程序
D. 宏程序