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马铃薯,俗称"土豆",在美国一直是重要蔬菜,特别是炸薯条、薯片受到青少年的青睐,一直有很好的销路,可是从20世纪70年代流行的一股减肥热,把马铃薯打入冷宫,导致大量产品积压、滞销,种植业岌岌可危,食品加工业举步艰难。针对这种困境,马铃薯的生产加工厂家联合组建了"马铃薯全国推广委员会",策划了一系列活动: (1)派出业务人员到超市,饭店询问顾客及营业人员,了解情况,找出了滞销原因,一是人们认为马铃薯是使人"发胖"的罪魁祸首;二是马铃薯一直被视为大众食品,星级饭店不容其亮相; (2)请营养专家提供马铃薯的实际营养价值数据,给马铃薯"正名"; (3)展开宣传攻式,在电视、报刊上做大量的广告宣传,说明真相:马铃薯含有大量VC、蛋白质,尤其是含有矿物质"钾",含量为502毫克/100克,是"高钾蔬菜"之一; (4)推荐食谱,包括含有大量马铃薯菜肴的减肥食谱; (5)扩大销路,打入星级饭店,在有影响的新洪海滨MARRIOTT饭店推出以马铃薯菜肴为主要原料的奥布赖思炒蛋,销售直线上升,居众多菜肴之首,MARRIOTT饭店集团将该菜种推广到其所属的37家连锁店,"推广委员会"还与该饭店集团联合举行了盛大的新闻发布午餐会,造出了巨大声势,使"土蛋蛋"一跃成为高级饭店的座上宾。上述营销策略紧密配合,一环套一环,大获成功。 “马铃薯全国推广委员会”通过什么方法找出马铃薯遇到困境的原因,问题出在什么地方?

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