品酒室对于环境的要求有哪些?
A. 便于清扫,远离噪音,最好为隔音的。
B. 有适应的光线,使人感觉舒适,光源可用自然日光或日光灯,但光线应为均匀的散射光。
C. 无任何气味,并便于通风和排气。
D. 应保持适宜的温度和湿度,温度应保持在20—22℃,湿度应保持在70—80%。
品尝,是利用感官去了解、确定某一产品的感官特征及其优缺点,并最后估价其质量。
A. 对
B. 错
标准品酒杯可以用来品尝任何一种葡萄酒。
A. 对
B. 错
左颈总动脉()
A. 是头臂干的分支
B. 是主动脉的一级分支
C. 由主动脉弓凹侧发出
D. 行于颈动脉鞘外