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干红葡萄酒的试饮温度为()

A. 3-5℃
B. 5-10℃
C. 18-20℃
D. 21-25℃

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品酒室对于环境的要求有哪些?

A. 便于清扫,远离噪音,最好为隔音的。
B. 有适应的光线,使人感觉舒适,光源可用自然日光或日光灯,但光线应为均匀的散射光。
C. 无任何气味,并便于通风和排气。
D. 应保持适宜的温度和湿度,温度应保持在20—22℃,湿度应保持在70—80%。

品尝,是利用感官去了解、确定某一产品的感官特征及其优缺点,并最后估价其质量。

A. 对
B. 错

标准品酒杯可以用来品尝任何一种葡萄酒。

A. 对
B. 错

左颈总动脉()

A. 是头臂干的分支
B. 是主动脉的一级分支
C. 由主动脉弓凹侧发出
D. 行于颈动脉鞘外

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