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影响缓冲容量的主要因素是缓冲溶液的（)和（)。

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蔗糖和麦芽糖的分子式相同，但结构式（)。鉴别蔗糖和麦芽糖用（)。

溶液的氢离子浓度越大，PH值越（)，酸性越（)。

丙酮、（)和（)三者总称酮体。

通过（），起到承前启后的作用，评估目标的达成率，为下一次品类评估提供借鉴。

A. 品类考核
B. 品类回顾
C. 品类评分表
D. 品类控制