“V”型牵伸的特点如何？

A. 番茄红素是非脂溶性的，所以，生食番茄比食用烹炒的番茄更有利于番茄红素的吸收
B. 吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中
C. 菠菜含有的大量p胡萝卜素和铁，营养丰富，但不宜与豆腐同食
D. 坚果类食物具有抗氧化功能，还能修复皮肤组织，但不宜食用过量，否则会有致胖危险