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乳品厂中主要的巴氏杀菌方法有哪些？

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起重气垫在自由状态下充气，充气压力可稍稍超过额定压力。

A. 正确
B. 错误

能量功，热的单位名称是焦耳，其单位符号是（），也可能用（）表示。

专勤消防车指主要装备专用消防装置，用于某专项消防技术作业的消防车。

A. 正确
B. 错误

说出闸板防喷器关井时的工作原理是什么？