题目内容

动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）

A. 动物蛋白质中没有限制性氨基酸
B. 必需氨基酸组成与人体相近
C. 消化率较高
D. 利用率较高
E. 含氮量高于植物蛋白质

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