什么是蛋白质变性？有哪些因素可使蛋白质变性？蛋白质变性后有哪些表现？
下列关于晋升竞赛的设计要点的描述，错误的是（）。
A. 必须使参与晋升竞赛的候选人之间在知识、能力或经验等方面具有较高的可比性
B. 不应使某个人能够非常有把握地认为自己能够获得晋升，或认为自己没有获得晋升的希望
C. 要在当前职位以及拟晋升职位之间创造出一种合理的工资差距
D. 工资差距太大，会削弱竞赛参与者的努力动机一
试述脂肪酸β-氧化的具体过程，并且计算1摩尔16碳饱和脂肪酸通过β-氧化彻底氧化分解为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。
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