题目内容

艾薇餐厅所处的地理位置是学校区,左侧 30米处,是济南市的一所著名中学。门前为济南一条主要街道——经七路,车速很快,流量也大,右前方50米,是一个不停变换红绿灯的经七纬一十字路口,周边有几个写字楼距离餐厅将近500米。附近中学下课时间,恰好是一般顾客寻找餐厅就餐的时间,成群结队的学生与等候在门前的家长交织在一起,令过往行人避之不及。驱车接近艾薇餐厅,很是要费一番功夫。因为经七路是济南市中心的一条重要道路,道路两侧机动车停放有严格限定。所以有车一族到艾薇餐厅门前停车小心翼翼,唯恐不留神被交警逮到,增加麻烦。艾薇餐厅的运营理念是 “因为用心,所以专业”。由此展开,牌匾采用华贵的亚克力材质制作;门面、餐厅的装修风格按照统一的标准规划;馅饼加工区采用通透的大玻璃隔断,顾客可以在采购同时观察到厨师的现场操作;员工在工作中佩戴各岗位专用的工作帽,一次性手套、一次性口罩,严把卫生关,树立专业形象;器皿和外卖用餐盒采用真正的环保标准产品,决不糊弄消费者;加工馅饼所用的原材料,面粉是特精的,豆油是军供的,肉类是绿色保鲜排酸的,都是当地的名牌产品。这一切都是为了艾薇餐厅的目标市场（）量身打造的,但是就是这样精致的餐厅,经营状况非常糟糕,因为就餐人数少而无法支撑下去。案例分析: 艾薇馅饼欢乐餐厅经营失败的原因？如果你是艾薇馅饼欢乐餐厅老板高薪聘请的管理人员,你会有什么对策呢？

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

简述机器人的现代发展历史？

山居小栈的经营策略山居小栈位于一个著名的风景区边缘,旁边是国道,每年有大批旅游者通过这条公路来到,这个风景名胜区游览。罗生两年前买下山居小栈时是充满信心的,作为一个经验丰富的旅游者,他认为游客真正需要的是朴实但方便的房间一一舒适的床,标准的盥洗设备以及免费有线电视。象公共游泳池等没有收益的花哨设施是不必要的。而且他认为重要的不是提供的服务,而是管理。但是在不断接到顾客抱怨后,他还是增设了简单的免费早餐。然而经营情况比他预料的要糟,两年来的入住率都维持在55%左右,而当地的旅游局统计数字表明这一带旅店的平均人住率是68%。毋庸置疑,竞争很激烈,除了许多高档的饭店宾馆外,还有很多家居式的小旅社参与竞争。其实,罗生对这些情况并非一无所知,但是他觉得高档宾馆太昂贵,而家庭式旅社则很不正规,象山居小栈这样既具有规范化服务特点又价格低廉的旅店应该很有市场。但是他现在感觉到事情并不是他想的这么简单。最近又传来旅游局决定在本地兴建更多大型宾馆的风声,罗生越来越发觉处境不利,甚至决定退出市场。这时他得到一大笔亲属赠予的遗产,这笔资金使得他犹豫起来。也许这是个让山居小栈起死回生的机会呢？他开始认真研究所处的市场环境。从一开始罗生就避免与提供全套服务的度假酒店直接竞争,他采取的方式就是削减“不必要的服务项目”,这使得山居小栈的房价比它们要低40%,住过的客人都觉得物有所值,但是,很多游客还是转转然后去别家投宿了。罗生对近期旅游局发布对当地游客的调查结果很感兴趣: （）38%的游客是第一次来此地游览。得到上述资料后,罗生反复思量,到底要不要退出市场,拿这笔钱来养老,或者继续经营？如果继续经营的话,是一如既往,还是改变山居小栈的经营策略？

Directions: Complete the sentences with the correct form of the words in exercise 1. 1) The White House hopes to the media’s attention away from foreign policy issues. 2) I didn’t realize putting on a play so much work. 3) Once we’ve had the disease, we’re for life. 4) He did not fully the significance of signing the contract. 5) Don’t believe all the you hear. 6) They have learned to struggle against . 7) Our political institutions are in evolution. 8) Is it really necessary to experiments on animals 9) The colour of your eyes is by the colours of your parents’ eyes. 10) They considerable influence within the school. 1) continuous 2) shift 3) conduct 4) involve 5) predetermined 6) immune 7) appreciate 8) exert 9) gossip 10) adversity

课程通知里面已经发布一、作业一:观看教学视频的同时,请做好听课笔记,小结学习的感想与收获（）。二、作业二:背诵第二单元中的“国学经典中的名言警句”