题目内容

咖啡瑕疵豆种类有()

A. 碎豆
B. 贝壳豆
C. 发酵豆
D. 虫蛀豆

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咖啡初级加工方法有()、()、()。

水洗加工工艺流程:鲜果→清洗→分选→()→脱胶→清洗→浮选→()→干燥→带壳干豆→称量装袋→贮藏运输

为提高咖啡米的商品价值,提高经济效益,需要按()、()、()等对其筛选分级处理。

咖啡烘焙之后冷却方式有()和()。