题目内容

生鲜食品的损耗管理常采取的措施主要包括（）

A. 明确目标、分类陈列
B. 调整商品产销平衡
C. 技术进行生态转换
D. 实行目标管理
E. 实行朝夕价格

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事后安全作业原则主要涉及（）等方面

A. 沉着冷静
B. 事故原因的追查
C. 迅速且适当的处理
D. 责任的追查
E. 补救措施的建立

有效开展卖场的各项安全管理作业是门店必须履行的责任

A. 对
B. 错

连锁门店的损耗主要是商品的损耗

A. 对
B. 错

零售企业商品的损耗现象是一个世界性的普遍问题，以商品丢失为例，美国零售业的一次调查表明，丢失一件售价仅9.34美元的商品，需要做849美元的营业额才能挽回损失。

A. 对
B. 错