未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，表示（）
A. 食品装得太多了
B. 食品已变质，绝对不能吃
C. 食品已发酵，但还可以吃
D. 以上都不对
钢筋的混凝土保护层厚度必须符合设计要求。如设计无规定时，最小保护层厚度不得小于（ ）mm。
张先生是公司下属工厂的工段长，因此他是（）。
A. 中层管理者
B. 高层管理者
C. 基层管理者
张教授在对口腔医生进行上岗培训时，指出口腔医务人员发生口腔临床感染的主要危险来自于（）
A. 被污染器械刺伤
B. 操作后不洗手
C. 空气传播
D. 接触血液及唾液
E. 高速手机的飞沫
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