超星 - 啤酒的历史 - 查题吧

单选题

一般认为居住在美索不达米亚平原（两河流域）的（）人最先酿制啤酒的。

A. 河姆渡
B. 苏美尔
C. 印第安
D. 古埃及

单选题

下列技术在啤酒生产中应用最迟的一项技术是（）

A. 巴氏灭菌法
B. 精滤
C. 菌种纯化培养
D. 人工制冷

单选题

中国境内最早的啤酒厂是由（）人在（）建设的。

A. 英国；上海
B. 俄国；哈尔滨
C. 德国；青岛
D. 美国；广州

单选题

我国啤酒产量于（）年超越（），成为世界产量最大的啤酒生产国。

A. 2003；美国
B. 2002；美国
C. 2003；德国
D. 2002；德国

单选题

（）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。

A. 苏美人的祖先
B. 古巴比伦人
C. 古埃及人
D. 古波斯人

单选题

多数历史学家认为，世界上最早的啤酒酿造始于公元前哪一个时期（）

A. bc1000-2000年
B. bc2000-3000年
C. bc3000-4000年
D. bc4000-6000年

单选题

《纯净啤酒酿造法》包含在巴伐利亚公爵威廉四世在（）年颁布的法典中。

A. 1800年
B. 1516年
C. 1812年
D. 1870年

单选题

在巴伐利亚公爵威廉四世颁布的《纯净啤酒酿造法》中，明确规定生产啤酒只能用（）。

A. 大麦、水、啤酒花
B. 大麦、水、酵母
C. 小麦、水、啤酒花
D. 大麦、玉米、水、啤酒花

单选题

世界上除水之外消费量最大的饮品是（）。

A. 啤酒
B. 葡萄酒
C. 可乐
D. 茶

单选题

啤酒的出现与（）有着密不可分的关系。

A. 谷物的人工种植和农耕方式
B. 土地的兼并
C. 奴隶的贩卖
D. 狩猎技术的进步

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