超星 - 5-2选择合适的宴会厅测试 - 查题吧

单选题

（）形状的宴会厅面积有效使用率最高。

A. 正方形
B. 长方形
C. 圆形
D. 扇形

单选题

厅房（）不会对宴会厅面积的有效利用产生影响。

A. 门窗的位置
B. 柱子多少与柱子位置间距
C. 门窗数量
D. 化妆间、门厅等配备情况

单选题

北辰洲际酒店的五洲宴会厅，庭前休息区背靠湘江美景、采光通透，湘江美景一览无余，适合新人婚前跟拍。这说明大宴会厅的（）也会影响宴会厅的选择。

A. 宴会厅的形状
B. 宴会厅的配备情况
C. 酒店等级
D. 宴会服务方式

单选题

一般来说，宴会采用（）摆放比较节省面积。

A. 鱼骨形
B. U型
C. “主”字形
D. 圆桌型

单选题

国宴、公务宴、高档商务宴、高档婚宴等通常选择在空间气派、宽敞明亮的大宴会厅。这说明（）影响了宴会厅选择。

A. 酒店等级
B. 宴会性质与档次
C. 餐桌摆放形式
D. 服务方式

多选题

对宴会而言，合适的宴会厅应（）

A. 空旷
B. 宽敞
C. 舒适
D. 紧凑

多选题

在以下（）情况下所需的面积会越大些？

A. 酒店等级越高
B. 宴会档次越高
C. 宴会人数越多
D. 餐桌摆放采用“主”字形

多选题

“珠江大宴会厅”面积为2240平方米，高11米。为保证视线“畅通无阻”，整个厅内没有一根支柱，只有一个22米×5米的舞台，可同时容纳1280人的宴会，或多达3000人的会议活动。广州香格里拉酒店在介绍宴会厅时如此强调这些信息，说明以下（）因素会影响客人选择宴会厅。

A. 柱子多少
B. 厅房配备
C. 餐桌摆放形式
D. 宴会厅面积

判断题

法式服务，需使用服务椎车和客前切割装盘、烹制表演，故需较宽敞的空间。

A. 对
B. 错

判断题

同一个宴会厅能容纳的人数是不变的。

A. 对
B. 错

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