超星 - 1-1 认知宴会测试 - 查题吧

单选题

宴会能解决一些其他场合不容易或不便于解决的问题，这说明宴会具有（）特征。

A. 聚餐式
B. 规格化
C. 社交性
D. 礼仪性

单选题

菜品配套成龙、礼仪规范是宴会（）特点的体现？

A. 聚餐性
B. 规格化
C. 社交性
D. 礼仪性

多选题

宴会的聚餐式特征是指（）

A. 多席同室而设共同进餐
B. 宾主在同一时间、同一地点品尝同样的菜点、享受同样的服务
C. 菜品配套成龙
D. 席面考究

多选题

下面哪些是宴会礼仪性的体现？

A. 衣冠整洁
B. 谈吐文雅
C. 仪典隆重
D. 议程井然

判断题

十年同窗好友从美国学成归来，特在喜来登酒店订餐为其接风洗尘。这一餐饮活动就是宴会。

A. 对
B. 错

判断题

人们为了社会交往的目的而举行的餐饮活动就是宴会。

A. 对
B. 错

判断题

宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，由于筵席是宴会的核心，因此人们习惯上常将这两个词视为同义词，没有什么差异。

A. 对
B. 错

判断题

宴会一般都是单位为了欢迎、祝贺、答谢等社交目的而举行的高级宴饮活动。

A. 对
B. 错

判断题

众人多席同席而设、共同进餐就是一种宴会活动。

A. 对
B. 错

判断题

开学了，张院长请部门所有同事一起聚餐，大家一起聊聊天。这一活动可以称为宴会活动。

A. 对
B. 错

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