葡萄糖是脑部神经活动的唯一供能物质，所以儿童饮食中要注意（）的摄入。

维生素可分为（）维生素和（）维生素。

学前儿童每日膳食中蛋白质摄入中，优质蛋白质不低于蛋白质总量的（）。

产热营养素包括（）、（）和（）。

幼儿园三餐热量比大致为（）。

A. 40%、30%、30%
B. 30%、40%、30%
C. 30%、35%、35%
D. 20%、40%、40%

促进消化与排泄的功能主要是由（）发挥的。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 膳食纤维

（）可以促进膳食中铁的吸收，增强机体免疫力，促进生长发育。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D

（）对维持健康的精神状态必不可少。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D

与人的正常视觉有密切关系的维生素是（）。

A. 维生素Ａ
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D

以下关于脂肪的说法中，正确的包括

A. 每克脂肪能产生9大卡的热量
B. 脂肪摄入过多会引起各种健康问题，所以儿童饮食尽量清淡
C. 学前儿童必需脂肪酸的摄入量应占每日总热能的2%
D. 脂肪是构成人体细胞和组织的重要成分