以下食物中维生素A含量比较高的包括

A. 胡萝卜
B. 动物肝脏
C. 乳类
D. 小麦

以下关于儿童膳食的说法，正确的是

A. 食物多样化
B. 要保证充足的热量
C. 保证充足的优质蛋白
D. 食物要味道丰富

维生素C的主要食物来源包括

A. 新鲜的蔬菜
B. 水果
C. 奶类
D. 肉类

以下关于维生素的说法，正确的是

A. 维生素构造机体
B. 维生素不能提供热量
C. 维生素摄入多多益善
D. 脂溶性维生素一次摄入过多会引起中毒

食物中钙的良好来源包括

A. 奶类
B. 虾皮
C. 豆类
D. 水果

以下关于矿物质的说法，正确的是

A. 矿物质是构成人体的重要成分
B. 99%的钙存在于骨骼和牙齿中
C. 缺锌会引起儿童厌食
D. 动物性食物中铁的吸收率和利用率较高

简述学前儿童的膳食配置要求。

2016版学前儿童膳食指南的主要内容。

营养素的概念、种类以及主要作用。

儿童生长发育需要哪些营养素？其中哪几种是产能营养素？它们各有什么生理功能？