超星 - 第7章练习题 - 查题吧

单选题

赴宴礼仪用餐中可以将的肘放在餐桌上。

A. 正确
B. 错误

单选题

在等待就餐时,可以用筷子敲打桌边、碗盏或杯子以活跃气氛。

A. 正确
B. 错误

单选题

在进餐过程中进行交谈,不能把筷子当道具,指点别人。

A. 正确
B. 错误

单选题

餐毕,筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上,若自己用餐完毕,可提前将筷子扔下。

A. 正确
B. 错误

单选题

吃饭的时候,不论主客,都应该用手平端碗,也可以伏在桌上对着碗吃。

A. 正确
B. 错误

单选题

正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物。

A. 正确
B. 错误

单选题

用餐礼仪中要求,夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起。

A. 正确
B. 错误

单选题

中途需离开时,筷子暂时不用时应该放在( )。

A. 插在碗里
B. 搁在餐碟边上
C. 放在碗上
D. 放在桌子上

单选题

进行商务便宴,首先考虑的是( )。

A. 座次
B. 菜肴
C. 餐费
D. 时间

单选题

参加宴请时,如不慎将酒水或汤汁溅到异性身上,以下哪种做法不符合礼仪?( )

A. 立刻表示歉意
B. 亲自为其擦拭
C. 请服务员帮助
D. 转身离开

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