超星 - 第31次课大肠菌群平板计数课前在线测试 - 查题吧

单选题

大肠菌群平板计数法测定中，下列说法错误的是（）。

A. 样品匀液的pH应在6.5-9.5之间,必要时分别用1mol/LNaOH 或1mol/LHCl调节。
B. 取2个-3个适宜的连续稀释度, 每个稀释度接种2个无菌平皿,每皿1mL。同时取1mL生理盐水加入无菌平皿作空白对照。
C. 翻转平板,置于36℃±1℃培养18h-24h。
D. 及时将15mL-20mL融化并恒温至46℃的结晶紫中性红胆盐琼脂( VRBA)约倾注于每个平皿中。

单选题

大肠杆菌平板计数法实验中，磷酸盐缓冲稀释液高温灭菌温度时间为（）

A. 121℃ 15min
B. 121℃ 10min
C. 115℃ 15min
D. 115℃ 20min

单选题

检验大肠杆菌平板计数法恒温培养箱温度为（）℃上下差值1℃

A. 25
B. 36
C. 40
D. 45

判断题

从 VRBA 平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落,少于10个菌落的挑取全部典型和可疑菌落（）。

A. 对
B. 错

判断题

大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。

A. 对
B. 错

判断题

大肠菌群平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数（）。

A. 对
B. 错

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