超星 - 认识家族庞大的真菌 - 查题吧

单选题

酵母菌的呼吸方式是()。

A. 好氧菌
B. 厌氧菌
C. 兼性厌氧菌
D. 严格厌氧

单选题

下列关于酵母菌大小的说法不正确的是()。

A. 酵母菌大概比细菌大10倍
B. 酵母菌比病毒大
C. 酵母菌的大小大概(1-5)um×(5-30)um
D. 观察生长状态好的酵母菌得用100倍物镜

单选题

下列关于酵母菌菌落特征的说法不正确的是()。

A. 菌落大且厚
B. 菌落光滑、湿润
C. 多为乳白色
D. 干燥

单选题

下列关于酵母菌的生活环境说法正确的是()。

A. 酵母菌生活在含盐量高的环境中
B. 酵母菌生活环境偏碱性
C. 酵母菌的生长温度大概为37℃
D. 在瓜果蔬菜上易分离到

单选题

啤酒生产菌株是()。

A. 链霉菌
B. 枯草芽孢杆菌
C. 酵母菌
D. 乳酸菌

单选题

SCP指的是什么()。

A. 单细胞蛋白
B. 脂肪酸
C. 糖类
D. 核酸

单选题

培养酵母菌用的培养基是()。

A. 营养肉汤培养基
B. 高氏一号培养基
C. 马铃薯琼脂培养基
D. 宁波三号培养基

单选题

酵母菌的培养温度一般为()。

A. 28℃
B. 37℃
C. 10℃
D. 20℃

单选题

酵母菌生长的最适pH范围为()。

A. 4.5-5.0
B. 7.0-7.5
C. 7.0
D. 8.0-8.5

单选题

酵母菌的常见形态不包括()。

A. 椭圆形
B. 圆形
C. 卵圆形
D. 腊肠形

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