A. 生化检查 B. 营养调查 C. 文化情况 D. 健康状况 E. 交通运输
A. 淘洗的次数 B. 浸泡的时间 C. 用水量 D. 用水温度 E. 淘洗所用器皿
A. 参考摄入量 B. 平均需要量 C. 推荐摄入量 D. 适宜摄入量 E. 平均摄入量
A. 维生素C尿负荷试验 B. 维生素B1尿负荷试验 C. 维生素B2尿负荷试验 D. 2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值 E. 红细胞溶血试验
A. 90 B. 25 C. 500 D. 10 E. 50
A. RNI B. DRIs C. AI D. RDA EAR
A. RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR B. 一般而言，AI＞RNI C. 每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害 D. RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量 E. RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
A. 6g B. 7g C. 8g D. 9g E. 10g
A. 个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题 B. 居民营养状况与发育状况 C. 各种人群中有倾向性的营养失调趋势 D. 第二代发育趋势及原因分析 E. 与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析
A. 3 B. 5 C. 8 D. 6 E. 30
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