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第8章 客房及公共区域卫生
简答题
走客房和住客房的清洁整理工作有哪些流程?
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简答题
触目惊心的调查国内某大型连锁酒店集团被网友曝出客房卫生存在问题,但是该集团始终宣称自家酒店的服务宗旨就是为客人提供干净、舒适的居住环境,根本不可能存在卫生问题。于是某媒体记者来到该集团下的一家被网友举报过的连锁酒店内进行卧底调查,想要一探究竟。记者在跟随该酒店的客房服务员学习打扫客房时,发现清洗间内所有的抹布都堆在一起,根本分不清分别是用来擦什么的,而且有几条抹布都已经变成了黑色。记者问服务员怎么分清哪些抹布是用来擦什么的,服务员回答:“每天有那么多房间要打扫,谁还愿意花那个时间把抹布区分开,那不是要累死了。”在打扫客房时,服务员告诉记者,一个房间用一个抹布就能擦完所有东西,既省时间又省体力。接着记者就看到服务员在擦完马桶之后冲了一下抹布就开始擦台面上的杯具,也没有将杯具收走。记者又问服务员杯具难道不需要消毒吗。服务员告诉记者:“反正客人也看不出来这些东西有没有消毒,只要表面擦干净就行了。”记者看着眼前的这些用品想到自已以前住过的酒店,不禁一阵恶心。记者又问服务员:“酒店不是有规章制度吗,不按照制度执行难道不会被处罚吗?”没想到服务员说:“我们也没有办法,每天工作量那么大,工作那么累,能轻松一点就轻松一点吧,领班他们也都知道,所以检查的时候看着房间没有那种可以看见的脏东西就不会说什么。”记者问服务员:“这样的房间没有客人会发现吗?这样怎么住人?”服务员说:“大部分客人都不会发现,但是我们自己肯定是不会住这样的酒店的。”问题:
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