A. 样品名称 B. 采样过程 C. 生产日期 D. 生产厂名 E. 采样日期
A. 副溶血性弧菌 B. 葡萄球菌 C. 肉毒梭菌 D. 霉变甘蔗 E. 镰刀菌
A. 毒蕈中毒 B. 四季豆中毒 C. 发芽马铃薯中毒 D. 霉变甘蔗中毒 E. 河豚毒素中毒
A. 有机磷 B. 氨基甲酸酯类 C. 拟除虫菊酯类 D. 有机氯 E. 无机硫
A. 潜伏期短 B. 很多人同时发病 C. 以急性胃肠道症状为主 D. 患者曾进食同一批某种食物 E. 有明显的季节性
A. 每年 B. 两年 C. 半年 D. 三年 E. 三年半
A. 低温长时消毒法 B. 高温短时消毒法 C. 超高温消毒法 D. 高温灭菌法 E. 冷冻干燥法
A. 样品要保持原来的状态 B. 要尽量从已开的包装中取样 C. 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内 D. 不同异味的样品不要一起保存 E. 易腐败的样品需要冷藏
A. 正确 B. 错误
A. 龙葵素 B. 组胺 C. 亚硝胺 D. 苯丙芘 E. 鹿花毒蕈
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