题目内容

对儿童是必需而对成人则是非必需氨基酸的是

A. 精氨酸、组氨酸
B. 异亮氨酸、亮氨酸
C. 苯丙氨酸、苏氨酸
D. 赖氨酸、甲硫氨酸
E. 色氨酸、缬氨酸

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各种食物蛋白质的含氮量都相当接近,为

A. 0.16
B. 0.01
C. 0.25
D. 0.04
E. 0.1

下列氨基酸中哪一个是非必需氨基酸

A. 甲硫氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 异亮氨酸
E. 谷氨酸

蛋白质营养价值的高低取决于

A. 非必需氨基酸的种类
B. 非必需氨基酸的数量
C. 必需氨基酸的种类、数量及比例
D. 必需氨基酸的数量
E. 必需氨基酸的种类

下列属于营养必需氨基酸的是

A. 谷氨酸
B. 天冬氨酸
C. 赖氨酸
D. 丝氨酸
E. 酪氨酸

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