用水提取水果中的糖分时,应调节样液至( )
A. 酸性
B. 中性
C. 碱性
D. 都行
直接滴定法测定牛乳的糖分,可选用( )作澄清剂。
A. 中性醋酸铅
B. 乙酸锌和亚铁氰化钾
C. 硫酸铜和氢氧化钠
D. 都行
在标定费林试液和测定样品还原糖浓度时,都应进行预备滴定,其目的是( )
A. 为了提高正式滴定的准确度
B. 是正式滴定的平行实验,滴定结果可用于平均值的计算
C. 为了方便终点的观察
D. 为了增加实验次数
还原糖测定的直接滴定法是由下列哪种方法改良而来的()?
A. 爱农(Lane-Eynon)法
B. 碘量法
C. 蒽酮比色法
D. 葡萄糖氧化酶比色法