题目内容

高档酒店宴会部的面积一般占酒店餐厅总面积的()

A. 5%~10%
B. 15%~20%
C. 25%~30%
D. 35%~50%

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宴会台面每个餐位整套餐具的摆放位置是座椅的 ()

A. 左前方
B. 右前方
C. 正前方
D. 任意方

宴会经营项目的活动内容有()

A. 娱乐为主
B. 会议为主
C. 休闲为主
D. 度假为主
E. 饮食为主

以原料为主题命名的宴会有()

A. 三国宴
B. 红楼宴
C. 蟹宴
D. 饺子宴
E. 全鸭宴

中餐主题宴会设计类型有（）

A. 时事商务活动类
B. 地方特色文化类
C. 历史经典荟萃类
D. 人文休闲意境类