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面粉中含量最高的成分是()。

A. 水分
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 纤维素

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人参中最重要的活性物质为()。

A. 人参酸
B. 人参皂苷
C. 人参果胶
D. 人参多糖

脂用型猪肉的脂肪占胴体的。

A. 45%~50%
B. 50%~55%
C. 55%~60%
D. 60%~65%

()对冠心病、心绞痛具有明显效果,是古老孑遗植物,被称为“活化石”。

A. 银杏
B. 香樟
C. 小叶榕
D. 水杉

下列哪项属于宰前临床检验的四大要领

A. 看、听、闻、记
B. 看、闻、记、摸
C. 看、闻、听、摸
D. 看、听、摸、检

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