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商品养护中,食品货物在运输时要做到( )。

A. 两轻即轻装、轻卸。
B. 三快即快装、快运、快卸。
C. 四防即防热、防冻、防晒、防淋。
D. 三省即省时、省力、省钱。

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从商品养护角度看日用品货物对储运场所一般要求( )。

A. 阴凉
B. 干燥
C. 清洁
D. 方便

下列关于化妆品储运描述正确的有( )。

A. 香水、指甲油、发胶类化妆品搬运装卸时防止摩擦和撞击,使用不产生火花的器具。
B. 化妆品不得与食品、有异味货物、含水量高的货物及酸碱毒和氧化剂等性质不同的化学危险物品同仓混存。
C. 粉质类化妆品易吸湿结块、干裂。
D. 膏霜、乳液等营养价值高的化妆品易霉腐、易干缩分层。

属于冷却冷藏乳制品的有( )。

A. 发酵乳
B. 酸乳
C. 奶油
D. 巴氏杀菌乳

葡萄酒的质量变化( )。

A. 老化与早熟
B. 变色、沉淀
C. 异味、变酸
D. 生花

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