餐巾使用规范的有( )。
A. 先到先用
B. 摊开后放在双膝上端的大腿上
C. 系入腰带或挂在西装领口
D. 擦拭嘴及手上油渍
中餐上菜的方式大体上有以下几种( )
A. 大盘菜端上,各人自取
B. 侍者托着菜盘,逐一分让
C. 用小碟盛放,每人一份
D. 搁置一旁,各人自取
最得体的入座方式是( )
A. 从左侧入座
B. 从右侧入座
C. 椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直
D. 领位者推近椅子,腿弯碰到椅子时入坐
用餐时,得体的身体姿势有( )
A. 上臂和背部要靠到椅背
B. 腹部抵住桌子边缘
C. 腹部和桌子保持约一个拳头的距离
D. 避免两脚交叉的坐姿
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