题目内容

4.合理分配一日三餐食量,早餐食量一般应占

A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 35%
E. 40%

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6.DRIs指的是

A. 平衡需要量
B. 推荐摄入量
C. 膳食营养素参考摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 适宜摄入量

7.RNI指的是

A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 膳食营养素参考摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 适宜摄入量

9.下列属于科学加工烹调食物的是

A. 煮骨头汤时不能加醋
B. 煮粥时不应加碱
C. 制作面食要用碱发面
D. 蔬菜要新鲜,先切后洗
E. 炒蔬菜要多加水,文火慢炒

下列指标中可以满足某特定群体中50%个体对该营养素需要是 ( A)

A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 特定建议值