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真菌产毒只限于少数的产毒菌株,而产毒菌株中也只有一部分菌株产毒。

A. 对
B. 错

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产毒真菌菌株经过累代培养可完全失去产毒能力,而非产毒菌株在一定条件下下课出现产毒能力。

A. 对
B. 错

一种产毒真菌只能产生一种毒素。

A. 对
B. 错

同一种真菌毒素可能由几种真菌产生。

A. 对
B. 错

当食品Aw值降至0.7以下,一般微生物均不能生长。

A. 对
B. 错

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