有机溶剂对有机介质中酶促反应的影响,说法错误的是()
A. 有机溶剂的极性强弱是选择的重要指标
B. 一般来说,有机介质的lgP越小,酶在该介质中的反应活性越高
C. 有机溶剂极性过强不仅会造成疏水性底物的溶解度降低,而且容易夺去酶分子的必需水
D. 一般认为,酶在非极性有机溶剂中的催化活性要高于极性溶剂的
用有机介质代替酶催化体系中的大量水,使酶表现出与水溶液中明显不同的催化特性,不包括的是( )
A. 一般来说,酶在有机溶剂中的活性比在水溶液里要低得多
B. 有机介质中酶的刚性降低使得热稳定性、储存稳定性显著提高
C. 有机介质可以明显改变反应平衡
D. 有机介质会使酶活性中心的构象改变从而改变底物专一性
有机溶剂之所以能使酶沉淀析出,主要是由于有机溶剂的存在会使溶液的 降低。