题目内容

中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）2013版推荐的每天膳食纤维摄入量为：

A. 10~15克
B. 25~35克
C. 15~25克
D. 35~50克

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测定基础代谢率最有用的指标是：

A. 身高
B. 体重
C. 年龄
D. 性别

据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为：

A.17.15kJ
B.18.61kJ
C.39.54kJ
D.23.64kJ

一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物提供的：

A. 70%
B. 30%
C. 40%
D. 50%

以下产能营养素净能量系数最高的是：

A. 蛋白质
B. 乙醇
C. 脂肪
D. 碳水化合物