题目内容

橡木塞是使用橡木木材制成的。

A. 对
B. 错

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红酒的橡木塞有原木塞、胶塞、螺旋盖、复合橡木塞等等，其中最好的是原木塞，高档的红酒都是使用原木塞。

A. 对
B. 错

索雷拉（Solera）系统由多组橡木桶构成，其中最年轻的在最底下一层，成为基本层。

A. 对
B. 错

雪莉酒的索雷拉（Solera）系统的熟化过程是每隔一段时间将上一层级的酒液转移到下一层级，让较年轻的酒液和较成熟的酒液混合起来。

A. 对
B. 错

香槟里的气泡是来源于二次发酵，这样的酿造方法也成为香槟酿造法。

A. 对
B. 错