食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区（）
A. 切配场所
B. 餐用具清洗消毒场所
C. 餐用具保洁场所
D. 食品库房
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铁路电话1**表示特种业务，其中166表示（）
A. 公安
B. 语音信箱
C. 住息台
D. 新业务
大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”
A. 0℃~15℃
B. 10℃~60℃
C. - 15℃~0℃
D. 60℃~100℃
不得使用（）及来源不明的食品添加剂
A. 无标识
B. 标识不清
C. 标识不符合要求
D. 以上都是
食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯
A. 生产企业
B. 经营企业
C. 生产经营者
D. 餐饮企业
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