题目内容

酒水是指餐饮中较为正式的饮料,具有( )的作用。

A. 使菜品增色
B. 有助于顾客间沟通感情
C. 活跃气氛
D. 增进友谊
E. 创造美好的就餐氛围

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电话总机接听客人电话时,宜保持嘴唇与话筒约( )距离,若靠得太近,声音效果不好。

A. 1寸
B. 10厘米
C. 2寸
D. 20厘米

当外部来电问讯某位客人的具体房号或者其他个人隐私问题时的正确做法是:( )

A. 直接告诉对方信息
B. 直接拨通客人房间电话让住店客人本人与对方沟通
C. 不告诉对方
D. 直接挂掉

在接听预订客房电话时,需要询问并记录哪些信息?

A. 客人姓名、性别
B. 需要预订的房型
C. 入住时间
D. 客人身份级别

问讯服务包括( )两种主要形式。

A. 礼宾台的面对客人的直接问讯
B. 总机电话中的问讯服务

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