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酶的生产方法有()

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固定化葡萄糖()主要应用于由淀粉.葡萄糖生产和果糖()。.

糖化酶既能作用于 (),最终将多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。

在食品行业中,木瓜蛋白酶可用于()、()、()等。

在啤酒生产中采用(),可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。