题目内容

发酵过程中菌的生理代谢参数

A. pH
B. 溶氧
C. 尾气氧
D. 尾气二氧化碳

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

发酵过程中间产物分析的检测手段

A. 直接参数法
B. 间接参数法
C. 观察法
D. 经验法

哪些是中间产物分析的直接参数

A. 温度
B. pH
C. 残糖
D. 摄氧率

发酵过程中的物理参数包括

A. 温度
B. 搅拌转速
C. 空气压力
D. 空气流量

发酵过程中的化学参数包括

A. 基质浓度（包括糖、氮、磷）
B. pH
C. 产物浓度
D. 核酸量