所有疾病的发生都是遗传和环境因素共同作用的结果。
A. 对
B. 错
蛋白质溶液的主要稳定因素是
A. 蛋白质溶液的黏度高
B. 蛋白质分子的疏水作用
C. 蛋白质溶液有分子扩散现象
D. 蛋白质在溶液中有布朗运动
E. 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
蛋白质变性是由于
A. 蛋白质空间构象的破坏
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质的水解
E. 蛋白质的组成改变
关于血红蛋白变性的叙述，正确的是
A. 空间构象改变，稳定性降低，生物学活性丧失
B. 并不改变一级结构，仍有生物活性
C. 肽键断裂，生物活性丧失
D. 空间构象改变，但仍有生物活性
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