题目内容

机体中维生素A可由下列何种物质转化而来：（）

A. 叶酸
B. 色氨酸
C. 蛋白质
D. 乳酸
E. β-胡萝卜素

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维生素D的较好食物来源为：（）

A. 动物肝脏
B. 瘦猪肉
C.坚果
D. 豆类
E. 植物油

维生素B2缺乏体征之一是（）

A. 脂溢性皮炎
B. 周围神经炎
C. 腹泻
D. 牙龈疼痛出血
E. 癞皮病

我国人民膳食中维生素B1主要来源于（）

A. 禽蛋类
B. 蔬菜
C. 牛奶
D. 粮谷类
E. 动物内脏

下列哪项不是维生素C生理功能:（）

A. 参与羟化反应
B. 参与合成Hb
C. 增强抗病能力
D. 具有解毒作用
E. 促进心肌利用葡萄糖