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32.嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。( )

A. 对
B. 错

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31.食品的成品感官质量的鉴定，通常采用描述性检验法。( )

A. 对
B. 错

30.感官检验的样品准备室可与理化检验室放在一起使用。( )

A. 对
B. 错

29.食品的风味是视觉与嗅觉的结合，并受质地、温度和外观的影响。( )

A. 对
B. 错

27.感官检验所呈样品的容器可以用任何材质。( )

A. 对
B. 错