题目内容

下列哪组食用油富含多不饱和脂肪酸（）

A. 牛油、羊油
B. 玉米油、深海鱼油
C. 鸡油、猪油
D. 以上都是

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儿童青少年健身锻炼中物质代谢的能量消耗取决于（）

A. 运动项目
B. 锻炼目的
C. 运动强度、频率和持续时间
D. 以上都不是

被称作抗贫血维生素的是（）

A. 烟酸
B. 叶酸
C. 钴胺素
D. 硫胺素

骨质疏松的膳食指南描述错误的是：

A. 提高蛋白质摄入量，可降低钙的排泄
B. 合理膳食，保持热能平衡
C. 坚持科学的饮食习惯，多接受日光浴
D. 多食用含钙、磷的食品

对于运动员来说，生物学价值最高的一种蛋白质是（）。

A. 大豆蛋白
B. 乳清蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 酪蛋白