沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是:( )
A. 沙门菌属食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 葡萄球菌食物中毒
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是
A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 血水便
食用河豚鱼引起食物中毒是由于
A. 河豚鱼腐败变质
B. 河豚鱼含有的组胺
C. 河豚鱼中的毒素
D. 海水被“三废”污染
E. 河豚鱼未煮熟
食物中毒调查的主要目的是:( )
A. 查清潜伏期及发病中毒人数
B. 查清中毒人数及发病症状
C. 查清中毒食物及其残留情况
D. 确定中毒性质及中毒原因
E. 查清责任者并收集处罚依据
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