对于婴幼儿来说，属于必需氨基酸的是
A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
E. 甘氨酸
膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸作用的氨基酸是
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸
E. 组氨酸
关于反式脂肪酸的描述正确的是
A. 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
B. 反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C. 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D. 反式脂肪酸可危害心血管健康
E. 反式脂肪酸仅存在于加工食品中
不属于多糖的是
A. 淀粉
B. 糊精
C. 糖原
D. 果胶
E. 蔗糖
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