鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏蛋白质的
A. 肽键
B. 肽链
C. 空间结构
D. 氨基酸
查看答案
生物碱的沉淀反应的条件是
A. 中性
B. 酸性
C. 强碱性
D. 弱碱性
下列关于血红蛋白的叙述哪项是正确是
A. 由2α和2γ亚基组成
B. 由2β和2γ亚基组成
C. 由2β和2α亚基组成
D. 由2β和2δ亚基组成
氨基酸形成多肽的方式是
A. 水解
B. 还原反应
C. 脱水缩合
D. 聚合
一组蛋白质的编码基因源自同一祖先基因，则称这些蛋白质是
A. 同源蛋白质
B. 多亚基蛋白质
C. 寡聚蛋白质
D. 结合蛋白质
微信支付 
支付宝支付