题目内容

罗兹-哥特里法测定乳脂肪含量的时,用作提取剂

A. 乙醚
B. 石油醚
C. 水
D. 乙醚和石油醚

查看答案
更多问题

测定牛乳中脂肪含量时,常用的方法有和。

测定含磷脂较多的保健食品中脂肪含量常采用,测定一般保健食品中总脂肪含量常采用。

准确取干燥后的螺旋藻2.0000g,采用索氏抽提法测其脂肪含量,接收瓶恒重后质量为112.2000g,装样品的接收瓶三次干燥结果分别为112.4240g、112.4215g、112.4230g,那么该螺旋藻中脂肪含量为。

测定脂肪时常用的提取剂有哪些?各自的特点如何?

答案查题题库