题目内容

蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项?

A. 多肽链中氨基酸的排列顺序
B. 次级键
C. 链内及链间的二硫键
D. 温度及 PH

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所有的蛋白质都有酶活性。

A. 对
B. 错

构成蛋白质的 20 种氨基酸都是必需氨基酸。

A. 对
B. 错

蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏,因此涉及肽键的断裂。

A. 对
B. 错

在具有四级结构的蛋白质分子中,每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。

A. 对
B. 错